膳食纖維這個名詞對現在的人來說應該都不陌生,很多食物也都標榜添加膳食纖維,讓沒辦法均衡飲食的外食族,能夠輕鬆攝取~為什麼近幾年膳食纖維會成為主要的基本攝取元素之一呢?一起來看看它對我們人體的重要性以及功效吧!
膳食纖維不可或缺的營養素
如果你還不知道膳食纖維是甚麼,快來看看膳食纖維的介紹吧!
膳食纖維是人體無法消化的非澱粉性多醣,不能消化為什麼說他不可或缺呢?正因他不能被消化道分解,所以它可以增加便便的容積,並吸附水分以增加便便的柔軟性、刺激腸道蠕動~是預防與改善便秘的天然良方~
膳食纖維廣泛存在五穀根莖、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性等肉類是沒有膳食纖維的唷!那麼哪些食物中膳食纖維含量最多呢?
富含膳食纖維的食物
五穀類:米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等
豆類:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆。
根莖類:番薯、馬鈴薯、芋頭。
蔬菜類:芹菜、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋、夾豆類。
水果類:橘子、葡萄、李子、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓。
其他:洋菜、蒟蒻。
東方跟西方的許多主食都是以米、大麥、玉米、小麥等等為主,但是因為飲食越來越精緻,讓大家對於五穀的攝取越來越少,這也是文明病—「便秘」會發生的原因之一。
而蔬菜水果中有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,加上蔬果的熱量極低,更要多多攝取~核果類的膳食纖維含量也很高,但是像是有些核果類的脂肪含量高,所以不建議多吃~
減重好幫手
膳食纖維另一個很受歡迎的原因,就是可以幫助減重!如果吃或喝了富含膳食纖維的食物,使腸胃道的空間被占滿,就會讓你產生飽足感~因此讓整體攝取的熱量降低,體重也就會受到良好的控制囉!反之~如果你攝取的膳食纖維量不足,就會容易感到飢餓,而想要吃下更多的食物來滿足飢餓感~
你知道嗎?每天膳食纖維最低攝取量為25~35g
衛生署建議每天每人平均膳食纖維的攝取量應為25~35g,但是其實有九成的台灣人沒有做到喔!
如果你經常忙碌無法動手做均衡營養的料理,可以使用三風麵館的「香蕉麵」來解決,香蕉麵中有健康的高抗性澱粉和膳食纖維,增加飽足感
讓你輕鬆享用不怕胖!
三風麵館好美味
三風麵館的美好滋味傳承自三十年前的「三風製麵廠」,因為材料實在、做工講究,麵條的美味在南投享有大大的名聲,而「食當季、用在地、好元氣」也是三風麵館不變的製麵原則,希望大家可以吃得美味之外,也吃得健康、自然~
三風麵館除了超人氣的香蕉麵條,還有使用大雅小麥/紅薏仁製成的蕎麥麵/紅薏仁麵、細滑順口的百福麵、方便煮食的國士無雙牛肉麵等等~歡迎大家來細細品嘗台灣製造的好麵條!
▶豐富膳食纖維的水果清單你了解了嗎,來領取優惠吧◀
三風麵館網路商城》不定期舉辦各種紅利活動及優惠>>
三風麵館粉絲專頁》每天分享各種食譜、健康資訊、創意圖文,按讚加入粉絲團>>
三風麵館Line生活圈》每天分享各種食譜、健康資訊,按讚加入生活圈>>
留言列表