圖片來源: http://bit.ly/11wtgmU
小編常常聽到身邊的人為了減肥，堅持不碰澱粉類的食物，似乎澱粉就跟肥胖畫上等號，但是我們生活周遭這麼多的食物都含有澱粉，尤其是主食類的食物，都含有大量的澱粉，如果真要減肥，這樣吃的東西不就沒了選擇?
其實選對了澱粉，不但不會令人發胖，還能夠讓人瘦下來，今天小編就要教大家澱粉減肥方法，讓你正確飲食不發胖!!
講解澱粉減肥方法前，先了解澱粉是甚麼?
國小健康課都有教，澱粉、脂質、蛋白質是我們熱量攝取的主要來源，其中澱粉是普遍存在植物中的醣類，也是我們人類自古以來維持生命最大的能量來源，像是米、小麥、馬鈴薯、地瓜、芋頭等等。
為什麼吃澱粉會胖?
澱粉裡富含大量的醣類，我們可以將醣類分為，精緻碳水化合物與複雜碳水化合物，現代的肥胖主因是攝取過多的精緻碳水化合物，精緻碳水化合物的食物有蛋糕、白米、白麵包酥皮、餅乾等等，吃了只能補充熱量沒有其他的營養素，所以澱粉減肥的重點，就是遠離這些容易發胖的精緻碳水化合物吧!
澱粉減肥怎麼吃?
減肥最重要的就是飲食控制，還有戒掉不好的食物，選擇對身體好的食物，小編跟大家分享要如何使用澱粉減肥~
澱粉減肥方法1.攝取複雜澱粉
複雜澱粉的食物像是糙米、麥片、地瓜、芋頭、堅果等等，這些複雜澱粉含有豐富的營養還有膳食纖維，人體分解吸收的速度比較慢，可以增加飽足感又不容易引起血糖的快速上升，進而達到澱粉減肥的目的。
血糖快速上升會導致身體分泌胰島素，並且將碳水化合物轉化為脂肪儲存起來，而血糖快速上升、下降後，會產生飢餓感，造成熱量的額外攝取~
澱粉減肥方法2.攝取高抗性澱粉
高抗性澱粉是人體難以消化、分解的澱粉，這個澱粉減肥方法，類似膳食纖維的功能，高抗性澱粉存在於種子、豆類、全穀類、生馬鈴薯、未成熟香蕉中。攝取高抗性澱粉可以增加飽足感，幫助脂肪燃燒氧化、控制血糖、促進排便等好處，實行澱粉減肥之外還可以照顧好腸道的健康!
以上就是健康的澱粉減肥方法，另外也要特別注意，外食的熱量通常都很高，大家可以在家中烹煮健康澱粉食物喔!
三風麵館的香蕉麵，保留了翠綠香蕉的完整營養，讓你可以在三餐中，輕鬆攝取高抗性澱粉&膳食纖維，淡淡清香的香蕉麵，營養又有助於澱粉減肥，是忙碌上班族和家庭都很適合的美味料理喔!
三風麵館品牌介紹
經歷三十年的三風製麵廠，除了傳承了麵條的古早美味，也傳承了古早的製麵精神，秉持著真材實料、用在地好料、做工講究等原則，製作出有著幸福滋味的優質麵條，讓大家認識三風麵館，吃得美味、健康是三風不變的承諾與榮幸。
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