簡單乾麵食譜全集!懶人也可以輕鬆煮的乾麵食譜 @ 三風麵館-麵食の專家

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想要簡單吃一吃，又不想隨便，外食料理重嫌又重油~這時來碗懶人也會輕鬆煮的乾麵，就是最好的選擇囉!乾麵料理百百種，只要事先準備好美味的拌麵醬，乾麵料理就可以輕鬆上桌!

今天小編要和懶先生與懶小姐分享各種簡單乾麵食譜料理，快一起動手做吧!

懶人乾麵食譜料理1.紅蔥油膏醬

材料需要準備紅蔥頭、沙拉油、醬油膏、糖、水。做法相當簡單，只要將油鍋燒熱，加熱到80度C左右後，放入切絲的紅蔥頭，開中火併攪拌紅蔥頭，以免焦掉。等到顏色變金黃色後就可以轉小火，並撈起備用。

在取一個鍋子，加入醬油膏、糖、水並慢慢煮開，拌麵時再加入醬與紅蔥頭，就是美味的拌麵醬囉!

懶人乾麵食譜料理2.炸醬

炸醬也是非常熱門的乾麵食譜料理，你在家裡也可以動手做喔!

要準備的食材有:豬絞肉(約200公克)、紅蔥頭、蔥花、沙拉油、甜麵醬、豆瓣醬、細糖、水。

首先先將紅蔥頭切碎，並且把鍋子燒熱，加入沙拉油，再用小火爆香。接著加入豬絞肉、蔥花，並且用中火把肉炒至變白色，再加入豆瓣醬與甜麵醬、水、砂糖，煮開後再轉小火煮五分鐘。

綜合豆瓣醬與甜麵醬，是味道豐富的乾麵食譜料理，如果怕胖的女孩，可以搭配三風麵館香蕉麵、其他三風麵館麵條，有豐富的膳食纖維，可以阻擋油脂被吸收喔!

懶人乾麵食譜料理3.八寶辣醬

喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過這道乾麵食譜!需要準備的食材有點多，有豆干丁、榨菜丁、毛豆、肌腿肉丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、蝦米丁、蒜末丁，這八種食材就是八寶辣醬的主角囉~另外還有調味料辣豆瓣醬、甜麵醬、高湯、米酒、細糖、太白粉水、香油等。如果家裡剛好有這些食材，趕快一起動手做八寶乾麵食譜料理吧!

首先先煮一鍋水，再將榨菜丁、蝦米、毛豆、胡蘿蔔丁川燙後備用。接著把鍋子燒熱，倒入少許油後放入肌肉丁、豆乾丁、蒜末入鍋炒散。接著在鍋中加入辣豆瓣醬、甜麵醬炒香，還有倒入高湯，拌勻後加入先前備涼的食材，最後加入細糖、米酒調味，並用太白粉水勾芡，撒上香油後就完成囉!

這道乾麵食譜料理比較麻煩一點，適合假日完成乾麵拌醬，平日只要煮好麵，再拿出來加熱食用就好囉!

以上就是小編整理的乾麵食譜料理，其他乾麵食譜還有麻醬麵、沙茶醬拌麵、青蔥醬拌麵、蠔油拌麵等等，都是簡單又美味的乾麵料理~而不同的乾麵口味，也可以根據自己的喜好選擇不同的麵條料理喔!像是麻醬麵就很適合滑順的三風麵館西施麵，辣辣的八寶辣醬麵則適合使用三風麵館五穀麵喔!你也來研發自己獨特的乾麵食譜料理吧!