夏天，吃飯時間一到，一碗熱呼呼的湯麵吃完，你是不是也大粒汗小粒汗的輪流下！小編每次都吃得汗如雨下啊！夏天還是在家吃碗透心涼的涼麵最舒服了。想要吃碗涼麵自己動手做也超簡單，小編就要教大家使用三風麵館的優質麵條做出各式各樣的美味的涼麵食譜！涼麵食譜超簡單一起動手做吧～
【中式麻醬涼麵食譜】
中式麻醬涼麵食譜材料：
三風麵館香蕉麵、小黃瓜2條、紅蘿蔔1條、蛋2顆、玉米、麻將醬汁
中式麻醬涼麵食譜做法：
1.水煮滾後把三風麵館香蕉麵放入屬中煮到軟硬適中。
2.蛋打散煎成蛋皮，再把蛋皮、小黃瓜、紅蘿蔔、切成絲狀
3.把麻將醬汁均勻攪拌，可加入少許辣油
4.把山藥麵放置盤中，再把配料均勻放置在山藥麵上，再倒入適量麻將汁就完成了。
(感謝Penny's House使用三風香蕉麵）
【日式蕎麥麵涼麵食譜】
日式蕎麥麵涼麵食譜材料：
三風麵館蕎麥麵、青蔥少許、和風柴魚醬油、 蘿蔔泥、香油少許
日式蕎麥麵涼麵食譜作法：
1.水煮滾後，放入蕎麥麵，中火煮十五分鐘撈起後用冰水沖涼麵條，以增加口感
2.將和風柴魚醬油、加些許開水、蘿蔔泥均勻混合攪拌後，滴入少許香油，放置備用。
3.蕎麥麵用冰水沖涼後，撈起放入盤中，加入調味醬，料及青蔥就完成了。
（感謝icook小米使用三風紅麴麵線）
【泰式酸辣涼麵食譜】
泰式酸辣涼麵食譜材料：
三風麵館藍藻麵、雞胸肉300g、小蕃茄數顆、香菜1把、甜雞醬/魚露/檸檬汁/糖少許
泰式酸辣涼麵食譜做法：
1.先將三風麵館藍藻麵煮熟後放入冰水中冷卻、然後瀝乾備用
2.雞肉蒸熟剝絲，香菜切末，小蕃茄切對半
3.把調味料甜雞醬、魚露、檸檬汁、糖均勻攪拌
4.把三風麵館藍藻麵置於盤中，鋪上小蕃茄及香菜，淋上適量調味醬就完成了
（感謝Miss Anita提供料理）
這三種中日泰風味的涼麵食譜是不是很簡單呀！搭配三風麵館健康的麵條，夏天也可以用涼麵食譜自己動手作，吃得健康沒負擔，想知道更多的涼麵食譜料理可以到三風麵館美味料理區看看喔～
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