和風蕎麥麵涼麵自己做!美味蕎麥麵涼麵上桌囉!－三風麵館-麵食の專家

你也是蕎麥麵涼麵愛好者一族嗎?那你知道好吃的蕎麥麵涼麵要怎麼做嗎?現在就讓小編與大家分享各部落客所做的美味蕎麥麵涼麵做法，讓你自己在家也可以用好吃的蕎麥麵涼麵做出蕎麥麵涼麵料理唷！

蕎麥麵涼麵推薦1：咖哩拌蕎麥麵

蕎麥麵涼麵做法：先把所有食材切塊燙熟備用，熱鍋後加入蔥段爆香，之後放入洋蔥、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、甜椒等食材下鍋炒香。接著倒入1/3鍋的水量，加入咖哩粉、雞粉調味後，以中火煮滾，待食材煮熟入味後，用少許的太白粉加水勾芡，最後再加入切好的豬肉塊煮熟，即可完成盛盤。接著煮另一鍋水，煮開後加入蕎麥麵涼麵，約煮3-5分鐘撈起盛盤，最後再淋上煮好的咖哩醬汁即可完成。涼涼的蕎麥麵，加上燒燒的咖哩醬料真是美味!

蕎麥麵涼麵推薦2：和風蕎麥麵涼麵

和風蕎麥麵涼麵做法：蕎麥麵涼麵首重的就是調味料啦，調味料調配如下：香油1/4大匙，醬油半匙，水半匙，白醋1匙，糖1匙。煮一鍋水待滾後將麵加入煮約3~5分鐘，軟度適各人口味，煮好後將麵撈起馬上放入冰塊水中就完成啦！再加點海苔裝飾，蕎麥麵涼麵做法是不是很簡單？

蕎麥麵涼麵推薦3：排骨蛤蜊冬瓜湯麵

起一鍋水將排骨、冬瓜和薑絲放入鍋中煮滾約十分鐘，待排骨和冬瓜煮熟後放入蛤蜊，並加入少量米酒，最後再加入塩及雞粉調味即可完成。另起一鍋水，煮開後加入三風麵館蕎麥麵，約煮3-5分鐘撈起盛入碗中，再加入煮好的排骨蛤蜊冬瓜湯即可完成一道湯麵。

蕎麥麵涼麵推薦4：義大利蕎麥麵

蕎麥麵涼麵做法：蕃茄放入滾水中燙一下，撈起去除表皮，然後切丁；洋蔥、磨菇均洗淨切碎。將豬絞肉熱炒逼出油脂，拌炒至八分熟，放入蒜末、洋蔥末、磨菇末、蕃茄丁炒軟；接著倒入一些蕃茄醬繼續攪拌，再加入1至2匙高湯使湯汁與食材等高，繼續攪拌至湯汁收乾至醬汁變稠的濃度，最後再依照個人口味酌量加入蕃茄醬、鹽或砂糖調味，也可以灑上些許義大利香料。最後在將煮好的蕎麥麵涼麵放入，特別的義大利蕎麥麵就完成囉！食用前可以灑上一些巴西里、黑胡椒，吃起來也更美味。

很多人都以為蕎麥麵涼麵只有一種吃法，其實不然，三風麵館蕎麥麵涼麵如果沾醬吃可吃到簡單的麵香外，但若用來煮其他麵食料理也非常美味唷！除了小編介紹的蕎麥麵涼麵做法，大家也可以自行研究其他好吃的蕎麥麵涼麵口味，三風麵館蕎麥麵外我們也有其他麵食可供挑選。好吃的麵食料理最重要的就是麵食的挑選，選用三風麵館麵食是你最佳得麵食選擇唷!