大家知道中秋節為什麼要烤肉嗎？不管緣由為何，每年的中秋節烤肉已成了家家戶戶最重要的活動之一呢！（當然還有賞月）
但傳統的烤肉不僅油膩又重口味，不管生熟還是烤焦，通通給他吃下肚！！在這個注重養生的社會，要怎麼健康烤肉？既要吃的健康，又要吃的開心！
三風麵館整理了幾個健康烤肉的方法，要讓大家中秋歡樂健康烤肉！！
健康烤肉方法※食材選購
健康烤肉方法，好的食材選擇很重要！掌握以下食材選擇，可以吃得更健康安心
1. 在購買健康烤肉食材時，要選購新鮮、衛生、來源有保障、經過認證的食材。
2. 健康烤肉生、熟食要分開處理，且青菜及肉類都要徹底洗乾淨。
3. 魚肉類的生鮮食物，要先存放至冷凍庫，以免天氣太熱容易變質喔！最好解凍後盡快烤熟食用。
健康烤肉方法※ 肉類選擇
盡量選擇低脂的豬里肌、雞腿肉、雞胸肉、蛤蜊、魚類等。
現在健康烤肉方法，重點就在於烤肉食材的選擇上盡量要挑食物不要挑選食材！所謂的食物就是沒有經過加工，吃天然的食物原貌！
像貢丸、香腸等絞肉類加工品的飽和脂肪含量高，也盡量避免。另外，雞腿、雞翅、秋刀魚等不易烤熟的食物，可先用微波爐、電鍋蒸煮過再去烘烤。
健康烤肉方法※飲料、水果
烤肉中來杯汽水是最過癮的了！但汽水喝太多也是不健康的喔～盡量以白開水、無糖茶類、檸檬水、取代含糖飲料，像是三風麵館小麥茶就是很不錯的選擇，不僅去油膩，無糖又健康。
烤肉多半大魚大肉，可以準備一些水果，均衡飲食，像是柚子、桃子、梨子等應景水果，都是增加纖維及維生素的好幫手，中秋健康烤肉也準備一些水果吧！
中秋健康烤肉要吃的盡興又健康一點都不難喔！在食材的準備上多注意一些小細節，健康烤肉自製清淡的健康低卡烤肉醬來燒烤，也是不錯的選擇。另外再準備一壺回甘又解膩的三風麵館小麥茶，配上香噴噴的烤肉！中秋佳節健康烤肉也可以吃得很輕盈，無負擔喔～
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